在現代社會，越來越多的人開始關注飲食習慣和身體健康，特別是選擇有機食品和保健食品已經成為了一種趨勢。大家都希望透過天然和健康的飲食來增強體質、預防疾病。而在遙遠的非洲村莊，也有一位正在經歷健康轉變的母親 – Gladys。

在Chepsalei村莊，Gladys媽媽帶我們走到她的有機農田，苗床中的小芽從肥沃土壤冒出。Gladys是我們有機農耕小組的其中一位學員，事實上在幾個月前，她幾乎不能下床走路。患有糖尿病與高血壓，加上長期服用藥物，導致她內分泌失調。日漸昂貴的藥品價格也讓她無法穩定服藥。明明吃不下喝不下，身體卻越發腫脹，腳更是腫成一般人的兩倍大。那時的她沒走幾步路就氣喘吁吁，生活幾乎不能自理，只能依靠家人的幫助。

有一天，我們的夥伴來到這個村落，並遇到了Gladys媽媽。夥伴開始每週兩天拜訪，並帶著我們有機農場種植的，一種艾草科的藥草 －「Artemisia」，讓媽媽泡茶來喝、或磨成粉口服。透過飲食療法，Gladys媽媽在三個月內有了很大的好轉，不只逐漸恢復原有的體態，還能帶著我們走訪其他同學的農田，甚至可以自行耕作。她也感覺到自己的身體逐漸恢復健康，並對於我們的到來感到十分感謝，讓她的生活開啟新的篇章。

在Gladys媽媽的身上，我們看到了大自然的智慧與力量，不僅幫助她恢復健康，也改變了她的生活方式。我們也期待傳遞農耕技術與知識，讓村民學習善待自己和土地，建立自給自足模式，真正改善自己的生活。